山よしのこだわり香住の地がにとは?

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  • 百匹の中から一匹、厳選された極上物の香住の地がにをお召し上がり頂けます。
    香住の地がにとは?画像
    香住の地がに®とは?
    香住漁港で揚がる「松葉がに」と「香住がに」の合いの子のかにのことで、山よしがプロの目利ききで、100匹の中から1匹の割合で厳選している極上の地がにです。
    せりの風景画像
    漁師たちが絶賛するかにで、地元の一部の旅館や、民宿でしか出されてない極上物です。「活」がに でお召し上がりいただけるかに専門店は山よしだけです。
    香住漁港のヘリコプターからの画像
    漁場は、香住漁港より船で約5時間の丹後半島沖、水深800m~1000mのところでかご漁で捕獲しています。漁期は、9月1日~5月末までとなっています。
    松葉ガニ

    松葉ガニ

    日本海の冬の味覚、松葉ガニ。香住にお越しの際は、いろいろな食べ方でカニを美味しく召上ってください。

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    香住ガニ

    香住ガニ

    関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニを、「香住ガニ」と呼んでいます。

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    山よしが今おすすめしているメニューです
    夕凪(6,000円)
    夕凪

    牛若丸(5,000円)
    牛若丸

    夏涼み(3,990円)
    夏涼み

    お昼限定かに会席「銀閣」

    一人鍋コース(4,500円~)

    香住の地がに®(黄金がに)特別コース

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