山よしのこだわりおいしさの秘訣

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  • 香住の地がにとは?
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  • 山よしの看板料理 京野菜と「生」のかにすき|山よしのかにすきは、京の食材をたっぷり使ったこだわりの美味しいお鍋です。|山よしのこだわり|「生」のかに|京野菜|山よし特製だし|40年の歴史|かに料理の一番美味しい食べ方|かにすきとお刺身をセットでお召上がると、最高に満足いただけます!
    山よしのかにすきのかにはとても新鮮なため「生」でもお召し上がり頂けます。 そして美味しいかにすきに忘れてはならないのは「おだし」。山よしでは板前が毎日、各店で手作りしております。
    鰹の香りが食欲をそそる山よしの特製だしは香住出身のオーナーが考案して以来、40年間に渡って代々受け継がれている秘伝の味です。 山よしでは、お客様に”創業以来の変わらぬ美味しさ”を召し上がって頂きたく、創業当時の味を守り続けているのです。
    山よし自慢の活がに|直接買い付けているからこそ|本当に新鮮な活がにを味わってください。
    オーナーが香住出身のため、毎週かにの買い付けに行っており、新鮮なかにを店舗入り口横にある水槽に入れる為、いつでも新鮮な状態でお客様にお届けしています。 また、お客様にその場で選んでいただいたかにを調理する事もできます。
    山よしが今おすすめしているメニューです
    松葉ガニプレミアムコース

    香住の地がに®(黄金がに)

    活がにオリジナルコース

    活がにとゆで姿がにコース

    ゆで姿がに「朱雀」コース

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    2017/2/14関西テレビ系列「ちゃちゃ入れマンデー」にて紹介されました。
    舞妓さんも来ています
    活がにオリジナルコース
    山よしのこだわり
    黄金ガニ特別コース
    活がにとゆで姿がにコース
    ずわいかにすきセット宅配便

    堅田店 新着情報

    山よし自慢のかにすきをお届け

    山よし自慢のかにすきセットは、いかがですか。鍋さえ用意していただければ、すぐに食べられますよ...続きを見る

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    新年会謝恩会、に堅田店限定、5000ポッキリ 90分飲み放題付小鉢カニ刺しかに酢茶そば釜めしかに天ぷらかに茶碗蒸し留碗香の物デザー...続きを見る

    堅田店限定特別宴会料理 飲み放題付 6000円ポッキリ

    お得な90分飲み放題つき宴会のご予約は、お早めにお願いします。メニュー先付かにお造り (当店自慢) かにすき雑炊香の物6000円ポッキリ ...続きを見る

    松葉ガニ解禁です

    お待たせしました 11月6日 松葉ガニ解禁しました山よしの水槽には活がにの活きのいいやつでいっぱいになります。豪華舟盛にて、提供致し...続きを見る

    美味しいかにの季節です

    山よしでは、新鮮で活きのよいかに、食材をお出しできるように心がけております。スタッフ一同心からお待ちしております...続きを見る

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